Артикул: 15410; дозировка: по рецепту. Прозрачная вязкая жидкость на основе лактата натрия (E 325). Способствует продлению срока хранения пищевых продуктов, ...
Артикул: 19234; дозировка: 5-10 г/кг. Комплексная пищевая добавка, содержащая фермент трасглютаминазу. Применяется для создания различных продуктов из ...
Артикул: LM 673; дозировка: по рецепту. Состав: смесь рисового крахмала и пшеничной клетчатки. Применяется для инъективного посола различных видов рыб. ...
Артикул: 10623; дозировка: 20 г/кг. Смесь с сухими сливками, получаемыми из свежего молока методом сухого распыления. Применяется для изготовления майонезных и ...
Артикул: 75000; дозировка: 1 г/кг. Усилитель вкуса, в состав которого входят сахара, усилитель вкуса Е621, соль, специи, пряности. Используется при ...
Артикул: 60049; дозировка: по рецепту. Комплексные смеси, содержащие фосфаты, каррагинан и антиокислители. Они применяются при изготовлении фаршевых изделий, ...
